ПОПКОРН
При упоминании о современном кинотеатре возникают ассоциации не только
с залом, рядами кресел, экраном, но и с попкорном. Известно, что мода на
поедание попкорна при просмотре фильма пришла к нам из Северной
Америки.
Там начиная с 1912 года, когда появились
первые кинотеатры, попкорн стал традиционным
лакомством.
Но оказывается, история попкорна гораздо более продолжительна. Самые первые приспособления для изготовления
попкорна представляли собой неглубокие сосуды, украшенные различными
рисунками. Один из таких сосудов был найден на северном побережье Перу и
датируется III веком до н. э. В то время ёмкости для попкорна изготавливали
из самых разных материалов, в частности из глины и металла. Диаметр
некоторых из них достигал 8 футов, или почти 2,5
метра.
Попкорн был известен американским индейцам
ещё задолго до того, как в 1492 году Христофор Колумб открыл
Америку.
Когда в 1519 году испанцы во главе с
Кортесом вторглись в Мексику, то узнали, что местные жители ацтеки не
употребляют попкорн в пищу, но используют его для украшения своих
причёсок, а также при изготовлении ожерелий и орнаментов иго в статуях
своих богов. Например, Тлалока, бога дождя и
плодородия.
В XVII веке один испанец писал о перуанских индейцах: "Они нагревают зёрна кукурузы до тех пор, пока те не
взрываются. Индейцы называют это "мамачатл" и используют в качестве
украшений".
В 1620 году индейцы преподнесли английским колонистам дар: мешок, наполненный попкорном. Кушанье пришлось
по вкусу, и его стали подавать на завтрак с сахаром и
сливками.
В 1885 году житель Чикаго Чарльз Криторз
изобрёл машину для производства попкорна. Вскоре после этого попкорн стал
знаком практически всем жителям Штатов.
В годы
Великой депрессии в США во многих семьях пакет попкорна был единственной едой, которую люди могли себе позволить. В то время когда
рушились финансовые империи, бизнес попкорна
процветал.
В СССР попкорн появился после войны в
1945 году. США поставляли нам попкорн в зёрнах, а готовили его в
Елисеевском магазине на ул. Горького (ныне Тверская).
Кстати, при наличии микроволновой печи
попкорн можно приготовить самим.
Фотошоп для начинающих
